Hector et Orlando étaient tout simplement incroyables. C'était sans aucun doute la meilleure excursion que nous ayons faite pendant tout notre séjour à Porto Rico, et honnêtement l'un des meilleurs jours de ma vie.
Hector était notre capitaine, et dès le début il a fait bien plus que ce qu'on attendait de lui. Quand nous avons réservé, nous avons mentionné que nous avions des restrictions alimentaires et que nous ne pouvions manger que des fruits de mer et de la viande halal. Même avant notre arrivée, Hector était en contact constant avec nous concernant les options alimentaires et nous a rassurés en nous disant qu'il veillerait à ce que nous soyons bien pris en charge. Et il l'a absolument fait — il a pris du temps sur sa propre journée pour trouver de la viande halal pour nous, ce qui nous a beaucoup touché et n'est pas passé inaperçu.
Deux jours avant notre excursion, Hector nous a contactés pour nous informer qu'en raison des conditions météorologiques, notre destination initiale devrait être changée pour une autre île. Nous avons tellement apprécié cela. Il a été incroyablement transparent, flexible, et nous a tenus informés tout au long du processus, ce qui nous a vraiment mis à l'aise et donné le sentiment d'être bien pris en charge.
Maintenant, parlons de la journée en elle-même… oh mon Dieu. C'était un véritable rêve ! Nous avons rencontré Hector et Orlando, qui étaient tous les deux si chaleureux, accueillants, et vraiment un plaisir de passer la journée avec eux. La navigation était douce, l'île était irréelle, et toute l'expérience semblait sans effort et parfaitement planifiée.
Orlando nous a partagé de petites anecdotes historiques sur les îles et les endroits alentour, ce qui était une touche vraiment sympa. Pendant que nous étions dans l'eau, il vérifiait constamment que tout allait bien et nous apportait des en-cas et des amuse-bouches. Et la nourriture… LA NOURRITURE. Certains des meilleurs plats que j'aie jamais mangés de ma vie. Hector est vraiment un chef phénoménal.
Honnêtement, la journée n'aurait pas pu mieux se passer. Hector et Orlando, merci infiniment pour ces souvenirs. Nous reviendrons à 100% à Porto Rico, et quand nous le ferons, nous réserverons UNIQUEMENT avec Hector Barreto. Sans hésitation, sans question.
